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探访瑞幸门店B1:大爷拎菜排队 外卖小哥变专送员(图)

2020-04-04 22:18:41

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  原标题 探访瑞幸门店1K5:外送爆单nIG,大爷拎菜排队买咖啡OezX0,饿了么小哥临时转岗瑞幸专送员Fkmx(图)

  来源 BiaNews

  作者 福尔摩嫡

  7x“跑了3家瑞幸咖啡门店QXfhV,却一杯咖啡都没有拿到a50。z8HX”

  4月3日BFrm,继两个月前否认浑水提及的gkkF4D“数据造假4Fa”指责之后Yvj,瑞幸咖啡于4月2日晚主动6G4“自爆”gE,公司2019年二季度至四季度期间lHY,伪造了22亿元人民币的交易额Xh7Cp。消息一出业内震惊,舆论热度持续涨高z5,瑞幸咖啡股价O“跳水zu”i“暴跌DGnzZ7”成关注焦点Cr。

  瑞幸股价触发多次熔断4a,一度暴跌逾80%qT。收盘时瑞幸咖啡重挫75.57%报6.40美元4qyL2m,市值为16亿美元0Z,合计蒸发350亿美元Gtj0。

  今天上午Y,鞭牛士走访了3家瑞幸咖啡门店zoyX,可以说是Kb6ABG“门庭若市5w”o。

消费者排队等取餐消费者排队等取餐

  有意思的是Caoh,我们在其中一家门店内遇到一位正在等取咖啡的老年人z9D,他称自己从不喝咖啡,刚买菜回来听别人说今天便宜Z,就来买两杯带回去itfz。

  第一家是位于朝阳区小营路亚运村花园b座的小营西路店s8(No.1041)WRkEA,该门店营业时间为7:30到17:00Q2K。

  11:05到达该门店下单XIy,鞭牛士的单号是089,而门店出单仅到039,压单48单C。这仅仅是自提单量W。

  粗略估计Qn,截止上午11:30eN9,该门店总订单量达到450多单C7C4,其中自提订单和外卖单各200多单Etq6A。总压单量超过100单R。

  据悉nPF0,该门店日常有3名专职配送员QH6scK,由于今早突然爆单导致人力缺乏oB1Z,有3名饿了么兼职外送员转为瑞幸专职配送sE。可以看到被脱下的饿了么衣服被塞在车筐里z2,配送箱还没来得及撤下mk5。

  配送员表示对于爆单原因并不清楚Lw,简单了解原委后J,他有些担忧的说PQD:gOV“我们都是月底结工资的4Y9,上个月的工资还没给c,要是真出了事两个月的工资都拿不到了rIp。anKrx”其他配送员则表现出乐观态度,称b1YO“这么大公司Zj1z,刚上市不能倒吧y2Txh。ywVT”

  在等待取餐的40分钟里OKgC,该门店共产生5次有效配送XMnv,单次订单在3-4单左右D,最多一次带走了6单yAoVtt,除了轻食AfgH,每单咖啡在3杯左右uDIYM。由于瑞幸门店数量密集K,这家店配送的仅是附近5公里范围内下单用户d12。

  该门店店员透露3,门店订单系统一次最多只能出16张订单7,由于今天特殊情况5EfQt,他无法看到我的订单Lzx。但他提醒Fu,可以在下单时看到等待时间m,目前最少要等1小时以上m。

  为了避免过长时间等待nhQ,我们希望下单几份轻食th。但瑞幸咖啡App显示V5,附近5家门店健康轻食全部售空0iQw,部分门店新品春樱大福限量供应POaQ。店员称F2,日常轻食会在凌晨配送到店yt,但今天一直没到店3KyW。

  1个小时内1M,两名店员从仓库补货3次j36q,包括咖啡杯Uh、果酱g、糖浆等ASE,以至于店长直接将整箱近50大盒纯牛奶拉到了吧台前fA9Y,以便取用。

配送员亲自打包配送员亲自打包

  截止12点XlJL,我们始终没有看到自己的订单W8S2P,经与店员协商7hQz,先取了成品轻食离开YzXL,订单随后由其操作确认qAW3U。

  随后鞭牛士来到位于朝阳区北苑路168号的中安盛业大厦店u(No.0763s)LX,该门营业时间为8:00-17:00VIT。与上一家临街的单独店面不同,该门店形态是一处写字楼大厅内的自提吧台HZlf。

  虽然看似冷清wCy,但据配送员透露gW,该店要比小营西路店出单量更大qSB,多数自提是楼上公司员工i,OPkdIf“直接下来拿了就走RrbE。vBO”外送也不少LO,bEb“一个人一次要送7gEP、8单MY,店员顾不上cFQ,还得我们自己打包IX。fWl”

  在向店员表明要下7XxYQ3、8杯咖啡的意愿后0dm,我们得到的回应是3v:t“那你得等13UO、2个小时XvUwA,下午2点兴许能喝上YA4。JD”摆在吧台上的配送单已经到79号xESAQ。在添加了3个新品大福后NoC,App显示购买数量已达上限REp。很难不让人怀疑GWIfM,瑞幸在有意清理门店库存yTv37u。

  事实上tlbKo,不仅该门店L2q,几乎附近所有门店都处于爆单状态qam2,该店店员告诉笔者并询问T5vg:OF1Ij“不止你想用这些券XWx,大家都想用这些券。你们是又听到什么风声了kZv?hyD”

  与上家门店操作如出一辙9Lzq,店员先出餐随后再确认订单A。订单确认后MjCE,笔者收到了一张5.5折的小鹿茶券和一张5折的轻食券eT。问题是何时能用上hnY?恐怕连门店店长都无法给出准确时间KW3。

  与此同时Peiph,位于朝阳区东四环中路的瑞幸金长安门店店员l,也处于紧张忙碌状态,吧台上摆满了待取饮品ibQq。

  今天上午eMm2,瑞幸咖啡董事长陆正耀及CMO杨飞先后在朋友圈转发同一张截图yP,并称要元气满满OBy。杨飞同时表示djl,资本的事情自己不是很清楚vNxc3,感谢关心tKXT,表示会进行反思Y8。

  由于突然的爆单9YCz,瑞幸咖啡小程序和App已经全部宕机q,截至目前仍未恢复B。与今日份宣传语形成鲜明对比dDvR,不禁令人唏嘘0KnV:说好的元气满满呢ov?

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